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Especialista en Endocrinología
LOS ACCESORIOS NUTRICIONALES

Dr. Daniel Barrezueta Narváez

Los productos nutricionales para diabéticos en su mayoría sólo son parte de una cultura de marcas que beneficia principalmente a sus fabricantes y expendedores. Para que no se piense que esta es una afirmación extravagante o puritana contra el legítimo beneficio comercial, explicaré qué es la diabetes y cómo se maneja. Hay dos tipos principales, la 1 y la 2. La del tipo-1 se produce por una lesión directa contra el órgano productor de la insulina y la del tipo-2 se inicia con una resistencia que termina agotándolo. En ambos casos el resultado es el mismo: una deficiencia severa de la insulina natural del cuerpo, cuya consecuencia es un amplio disturbio metabólico llamado diabetes mellitus, con elevación permanente del azúcar que a la larga produce daños severos sobre los tejidos más delicados del cuerpo. El tratamiento consiste en normalizar permanentemente el azúcar, las grasas y la presión de la sangre, lo cual evita el daño y preserva la salud. Eso se consigue mediante el uso juicioso de tres elementos terapéuticos: las medicinas antidiabetes, el ejercicio programado y el plan de alimentación. Este último es la base del tratamiento, si la cual lo demás es poco efectivo. Yo me auxilio con una nutricionista muy capáz que trabaja para mis pacientes, quien se encarga de instruirlos en entrevistas repetidas hasta que adoptan los hábitos más saludables que pueden. Son muchos los conocimentos que se les imparte, desde la manera de balancear adecuadamente los componenetes de la alimentación, hasta el modo de distribuírlos adecuadamente en el día en consonancia con el tipo de medicación que reciben. Así tratamos de evitar las elevaciones desmedidas del azúcar y los bajones en las horas vunerables, la elevación de las grasas de la sangre y la hipertensión arterial. En ese contexto, sin una instrución adecuada, poco aportan los chocolates de dieta, la gota dulce, la Splenda, la Glucerna, etc., etc. Todos esos productos son útiles para el paciente bien educado e instruído en su alimentación, pero pueden ser nocivos si le dan una sensación falsa de seguridad nacida del prestigio de las marcas y de la pubicidad.  

 

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